高考前煲什么汤_高考前煲什么汤比较适合

1.高考前营养餐食谱补脑

2.最后的冲刺 高考饮食如何搭配

3.高考前吃什么好 五款考前营养必备

4.高考的学生喝什么汤可以补大脑，提升脑动力？

5.高考前煲什么汤好

6.高考给孩子吃什么菜谱

1、高考前食谱推荐：薏米芡实山药粥，薏米芡实山药粥食材：薏米、胡萝卜、青豆。薏米和芡实用粉碎机达成粗粉（用粉碎机打20秒左右即可），山药切成公分丁入水中，胡萝卜切成丁，青豆准备好。薏米芡实粉提前用水泡。青豆焯水一下备用。水开后下入泡发好的薏米芡实粉糊，开锅后放入胡萝卜小火煮5分钟左右。放入青豆在煮3-5分钟即可。粥做好了，喜欢吃甜的可以此时放点冰糖粉搅拌均匀即可。

2、高考前食谱推荐：菌菇笋肉汤，香菇2只、金针菇100克、瘦肉50克、嫩竹笋1只；香菇鸡茸汤料1包，料酒酱油、盐适量。瘦肉切丝，料酒酱油拌腌；竹笋去壳切丝，香菇洗净切丝；金针菇洗净。纯净水4小碗，入锅后温水时倒入汤料。烧时划动汤勺，沸时放入肉丝、笋丝、菌菇类。再沸后2分钟出锅，即可。

3、高考前食谱推荐：香酥鳕鱼，鳕鱼片（约300克）、薯粉2匙；盐1小撮、椒盐粉少许、鸡精粉1/4匙、胡椒粉少许。鳕鱼洗后吸干水分，两面均匀抹上1小撮盐，静置5分钟。将腌好的鳕鱼两面沾上干薯粉，待用。油锅烧热，鳕鱼片两面煎至金**，洒上椒盐，即可。

4、高考前食谱推荐：茄汁蒸鲈鱼，鲈鱼、青豆、番茄。将鱼头、鱼尾切下，去掉鱼的内脏，清洗干净在鱼身子的背部用刀切成约1cm左右宽的块，切连刀，在鱼肚子处不要切断。撒上适量的盐、葱、姜、料酒腌制15分钟。鱼头鱼尾都码在盘子里，上蒸锅蒸8分钟，关火后再虚蒸5分钟。鱼蒸好出锅，倒掉盘中的汤汁。番茄去皮皮，切粒。炒锅放油，烧热，下番茄粒中火炒，炒至番茄汁浓稠，倒入玉米粒、青豆，然后放入白糖、白醋调味，最后放入水淀粉勾芡，加少许盐、香油，淋在鱼身上即可。

5、高考前食谱推荐：黄豆龙骨汤，龙骨500克、黄豆100克、清水2000毫升、盐2克、醋及料酒各10毫升、牛奶100毫升、葱10克、姜10克。将黄豆提前半天泡发好备用。将骨头洗干净，放入砂锅里，加入清水、料酒、葱、姜，开火煮。砂锅煮开后撇去浮沫，转小火，加入黄豆和醋。砂锅盖子下架一根筷子，以防溢锅，小火慢炖1个半小时左右。关火，加盐调味，加牛奶搅拌均匀即可。网上很多人都在问高考前吃什么补脑，这道龙骨汤就是不错的选择。

6、高考前食谱推荐：核桃枸杞黑米小米粥，小米70克、黑米50克、核桃30克、枸杞20克、清水800亳升。将小米和黑米淘洗干净，倒入砂锅中，加入核桃和水，开火烧。烧开后转为小火慢炖，砂锅盖子下面架一根筷子，防止溢锅。15-20分钟后，加入洗干净的枸杞子，再小火煮5分钟即可。关火，加入冰糖调味。

7、高考前食谱推荐：鱼头豆腐煲，1斤左右的鱼头1个、嫩豆腐1块、葱10克、姜10克、料酒10克、盐2克、热开水1500毫升、醋5毫升。将鱼头清洗干净，对剖开。炒锅大火烧热，倒入色拉油，油8成热的时候滑入鱼头煎1分钟左右，煎至两面略黄。倒入料酒，加入热开水、葱姜和5毫升醋。将豆腐切成小块，在水烧开后加入豆腐，盖上盖子，中火炖15分钟。开盖，加盐调味，出锅装盘。

8、高考前食谱推荐：麻酱拌菜心，白菜心500克，芝麻酱50克。醋、白糖、香油各适量。将白菜心洗净，切成细丝，放入汤盘内。用香油将芝麻酱解开，浇到白菜心上。把白糖均匀地撒在上面，再浇上醋，调拌均匀，即可食用。

9、高考前食谱推荐：芦笋虾仁，虾仁250克、芦笋300克、红椒1个；香葱；姜末少许、盐1/4小勺、淀粉5克、料酒1/2小勺芦笋洗净斜刀切小段，红椒切小块。锅中放适量清水少许盐，芦笋焯水捞出沥干待用。锅中油热，先炒香葱姜末，然后放入芦笋，翻炒数下。加入虾仁，淋少许水，大火快炒至虾仁变色。倒入红椒块翻炒至断生，放入盐调味，翻炒几下即可。

高考前营养餐食谱补脑

高考营养食谱：

周一

早餐：牛奶、小笼包4-6个

中餐：米饭、煎秋刀鱼、清炒空心菜

晚餐：米饭、土豆烧牛肉、肉末冬瓜、紫菜虾皮汤

晚上加餐：酸奶200ml、水果2两

周二

早餐：蔬菜鸡蛋面、香蕉

中餐：米饭、盐水虾、金针菇肉丝炒香干

晚餐：米饭、白斩鸡、青菜炒蘑菇

晚上加餐：坚果一把、现榨果汁200ml

周三

早餐：酸奶、烧饼

中餐：米饭、香菇炖鸭、炒白菜

晚餐：米饭、银鱼水蒸蛋、芹菜炒肉片

晚上加餐：1/3罐八宝粥、水果2两

周四

早餐：粥、肉松、糖包

中餐：米饭、五香牛肉、家常豆腐、番茄蛋汤

晚餐：米饭、清蒸带鱼、炒四季豆

晚上加餐：3片饼干、牛奶200ml

周五

早餐：甜豆浆、鸡蛋饼

中餐：米饭、甜椒鸡丁、花菜炒肉片

晚餐：米饭、墨鱼干烧肉、腰果百合炒西芹

晚上加餐：肉末蔬菜挂面一小汤碗

周六

早餐：刀切馒头、荷包蛋

中餐：米饭、炒猪肝、炒黄瓜

晚餐：米饭、红烧鳝段、炒西兰花

晚上加餐：酸奶200ml、水果2两

周日

早餐：牛奶、面包

中餐：米饭、清蒸鲈鱼、肉末豆腐、蒜蓉菠菜

晚餐：香菇黑木耳炖排骨、虾皮白菜炒粉丝

晚上加餐：水蒸蛋(一个鸡蛋)、水果2两

最后的冲刺 高考饮食如何搭配

高考前的营养餐时可以吃红烧鲫鱼、番茄炒鸡蛋、炸花生米、开胃毛豆米、海带猪排骨汤。

1、红烧鲫鱼的做法第一步：首先将鲫鱼处理干净接着撒上少许的食盐到鲫鱼表皮，将鲫鱼腌制5分钟。第二步：等油温7成热时，将鲫鱼放入到锅中，中大火将鱼两面炸成金**。第三步：再将豆瓣酱、青椒丁、红椒丁、蒜末、姜末放入锅，倒入清水，同时再将鸡精、白砂糖、黑胡椒粉、食盐放入到锅中，大火煮2分钟后，接着再将陈醋淋到锅中即可起锅食用。

2、番茄炒鸡蛋第一步：将番茄的皮去掉，接着再将番茄切成小块状备用。第二步：将鸡蛋搅拌成蛋液即可。第三步：油温7成热时，将番茄放入到锅中炒出汁水，然后起锅备用。第四步：油温烧到8成热时，将鸡蛋液放入到锅中，大火煎成两面金**后，此时再将番茄、食盐、少许水放入到锅中，继续煮1分钟即可起锅食用。

3、炸花生米第一步：首先将花生米清洗干净，然后放入到太阳下晒10-20分钟，直到花生表面的水分晒干即可备用。第二步：锅中放入适量的油，等油温烧到4成热时，将花生米放入到油锅中，中火炸2-3分钟，直到花生米变成金**即可起锅。第三步：趁热将白酒淋到炸好的花生米中搅拌均匀，等花生米冷却后，再撒上适量的食盐即可食用。

4、开胃毛豆第一步：首先将毛豆米冲洗1遍，然后将毛豆米放入到滚沸的水中，大火煮30秒后捞出备用。第二步：锅中放入适量的油，等油温烧到7成热时，将蒜末、剁椒酱放入到锅中爆香，然后再将毛豆米、鸡精、食盐放入到锅中，大火爆炒30秒，接着将生抽、陈醋淋到毛豆米中炒匀即可食用。

5、海带猪骨汤第一步：将洗净的海带丝放入到锅中，大火将脊骨煮8分钟后捞出，接着再用清水将脊骨冲洗干净备用。第二步：将脊骨、老姜片放入到锅中，将骨头煸炒后，接着再将白酒淋到锅中，后将脊骨放入到砂锅中。第三步：放适量的热水到砂锅中，中小火将脊骨炖1小时，接着再将海带丝、食盐、鸡精、黑胡椒粉放入到锅中，继续炖15分钟即可食用。

高考前吃什么好 五款考前营养必备

营养食谱：主食：馒头、花卷、炒米饭、面条等。荤菜：清蒸鱼、盐水虾、梅汁排骨、五香牛肉、番茄炒鸡蛋、肉片豆腐炖蘑菇等。素菜：核桃山药炒香干、白菜烧豆腐、炒香菇胡萝卜丝、凉拌百合黄花菜、炒海带绿豆芽、西芹炒百合等。汤：排骨冬瓜汤、番茄鸡蛋汤、紫菜汤、海带蘑菇鸡汁汤等。

晚餐：寿佩勤建议，晚餐也要提供足够的热量和营养，搭配原则：100克~150克主食，3~4份菜荤素搭配、1份汤、水果适量，可以多吃一些木耳或是海带类的食物。家长应注意饮食的色、香、味、形搭配，同时配以开胃菜，以引起考生食欲。另外，睡前最好洗个澡，喝一杯温牛奶或一小碗小米粥、玉米粥，也可在开水中加点醋服用，有利于睡眠。

营养食谱：主食：馒头、软米饭、包子、发糕等。荤菜：红烧鱼、葱爆鸡块、西芹牛柳或虾仁、肉末豆腐。素菜：木耳西兰花、香菇青菜、拌茄子、丝瓜竹荪腰果、芦笋百合等。汤：冬瓜汤、海米菜叶汤、酸菜汤、蘑菇汤等。

高考的学生喝什么汤可以补大脑，提升脑动力？

　一、核桃枸杞黑米小米粥（安神）

　核桃富含不饱和脂肪酸，促使脑的结构物质完善，从而使人具有良好的脑力，是健脑食品首选。黑米和小米都是很好的安神食材，令神经稳定、舒缓。

　二、桂圆蛋汤（促进食欲）

考生平时复习压力非常大，很容易会有气血亏虚的问题，而桂圆具有补气养血的作用。把桂圆同蛋一起煮成汤，不仅具有补气的作用，而且味道不错，对促进孩子的食欲具有很大的帮助。

三、黄豆龙骨汤（减压）

黄豆、龙骨均是含钙丰富的食物，将它们烹饪成一道菜，可以有效缓解压力。

四、银耳乌鸡汤（减压）

对于血虚体质的考生来说银耳乌鸡可滋阴补血，养肝益肾；再者银耳本身就具有安神的作用，对缓解考生的精神压力过大，也有很好的辅助作用。

五、鱼头豆腐煲（补脑）

鱼肉中含有对神经系统具有保护作用的欧米伽-3脂肪酸，有助于健脑。鱼头中更含有大量蛋白质、氨基酸、维生素和微量元素，对补五脏、健脑益智有很好的效果。

高考前煲什么汤好

喝汤，保证的是体内营养。想提升脑动力，只是通过喝汤，好像真的很难很难，几条简单的建议。如果有抑郁、头昏脑涨不想做事情，可能不仅是心理问题，在健康方面可能也存在一些的原因。提高大脑活力，要通过食补的方式，应当是多喝水，少吃糖，少摄取脂肪类食物，继而形成良好的饮食规律，切勿暴饮暴食，切勿随机进食，一日三餐，白天吃饱，晚上尽量少吃夜宵，继而帮助身体处于一个高度健康的水准，脑动力有了充分发挥潜力的基础，自然可以不断突破。

以下几个汤就很适合高考学生喝：莲子猪心汤：莲子肉30克，猪心1个，鹿茸3片。食盐、酱油、味精各适量。将猪心洗净切片装入，加入莲子肉、鹿茸片，用中火炖30分钟，加入食盐、酱油、味精等调味即成。此汤益智安神，补血养心。对心神不宁，健忘记忆力减退有一定功效。

鱼头补脑汤：鲢鱼头1个，天麻15克。香菇、虾仁、鸡丁各适量，各种调料各适量。将鲢鱼先净去肋，将锅中放入适量油烧热，将鲢鱼头置入正反煎烧各30秒，加入香菇、虾仁、鸡丁略煎，加入天麻片和清水及葱、姜、盐、味精等调料，中火煮开约20分钟即成。此汤是我最拿手的，可以健脑醒神，增智安神。对头晕、头痛，心中烦闷，失眠健忘，不耐思考，记忆力减退有一定保健作用。

安神补脑汤：黄精30克，玉竹30克，决明子9克，川芎3克，猪排骨500克，猪瘦肉100克。生姜、蒜末、料酒各适量。将上述中药煎汤去渣，取汁备用;猪排骨洗净剁成小块，猪肉洗净切成薄片。将猪排骨、猪肉、生姜、蒜末共放入加热至煮沸，捞取泡沫和生姜、蒜末，再加备好的药汁，用小火煨炖30分钟，至肉料熟，加入料酒、酱油、食盐、味精即成。此汤补脑安神，调和气血。对脑力不足，头晕目眩，失眠，健忘，疲倦乏力有一定作用。

高考给孩子吃什么菜谱

提神补脑汤粥

核桃桂圆芝麻汤 核桃肉500克，桂圆肉、芝麻各125克共入一盆加白糖适量，捣烂、调匀后装瓶，每日早、晚各取1匙以沸水冲服。肠滑便溏者不宜服用。

菊花枣仁桂圆汤 白菊花4朵、酸枣仁2克（研碎）、桂圆4个（去壳、核），共同放入杯内，用沸水冲泡，待稍温调入蜂蜜1匙，以汤代茶饮，并吃桂圆肉。肠滑泄泻者慎用。

莲子百合瘦肉汤 猪瘦肉250克，洗净切小块，洗净的莲子、百合各50克，共入一锅加水，投入黄酒、姜、盐各少许，煮至肉烂、莲子酥，空腹一并服食。风寒痰咳者少用。

苹果香桂羹 苹果、香蕉、桂圆各适量，苹果去皮、核并切碎，香蕉去皮、取肉并切丁，桂圆剥壳、去核，共入一锅加水煮沸，倒入适量湿淀粉搅匀，以白糖调味，

高考给孩子吃的菜谱有：红烧鱼、虫草花炖排骨、清蒸鲈鱼、胡萝卜炒鸡蛋、肉酿苦瓜等。

第一种：红烧鱼

鱼肉是我最推荐高考期间常给孩子吃的肉类，因为鱼肉中含丰富的DHA、蛋白质、钙等等物质，而DHA能增强记忆力，从而提高学习工作效率，长期从事脑力的人，可以适当的多吃含有卵磷脂的食物。而在夏天，鱼肉最建议红烧的吃，因为红烧的鱼不仅开胃，而且还很下饭。

第二种：虫草花炖排骨

俗话说汤水最养人，虫草花、红枣、枸杞都是很不错的养生食材，也是非常适合煲汤的原料。用它们和排骨一起慢慢煲煮一锅热乎乎又鲜美的汤，味美汤鲜还滋补。

第三种：清蒸鲈鱼

鲈鱼肉质鲜美细嫩，富含多种营养价值，跟其它鱼相比较而言鱼刺也比较少，非常适合青少年食用。鲈鱼最适合清蒸，蒸鱼比较讲究火候，恰到好处的火候蒸出来的鱼肉鲜美又嫩滑，口味咸鲜不油腻。夹起蒸好的鱼肉就像蒜瓣一样，吃起来嫩滑又鲜美。

第四种：胡萝卜炒鸡蛋

不想做复杂的菜式，还想要有荤有素，营养丰富，开胃下饭，可以试试胡萝卜炒鸡蛋。胡萝卜经过油炒过之后会有一种香香的甜味，和鸡蛋搭配在一起，吃起来口感又软又香。鸡蛋中富含优质蛋白质，有很高的营养价值。

第五种：肉酿苦瓜

苦瓜去除瓜瓤后塞点肉馅简单蒸一蒸，肉馅的鲜香和苦瓜的清苦完美融合到了一起，口感会瞬间变得丰富起来，美味营养又解馋，清热消暑。